Постановление Администрации Тамбовской области от 17.09.1997 № 562
Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ Администрация Тамбовской области ПОСТАНОВЛЕНИЕ Утратилo силу - Постановление Администрации Тамбовской области от 18.06.2003 г. N 423 Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания Во исполнение постановления Правительства Российской Федерации от15 августа 1997 года N 1036 "Об утверждении Правил оказания услугобщественного питания" ПОСТАНОВЛЯЮ: 1. Довести до сведения, что в соответствии с Законом РоссийскойФедерации "О защите прав потребителей" (Собрание законодательстваРоссийской Федерации, 1996, N 3, ст. 140) Правительство РоссийскойФедерации: 1.1. Утвердило Правила оказания услуг общественного питаниясогласно приложению; 1.2. Признало утратившим силу постановление Совета Министров -Правительства Российской Федерации от 13 апреля 1993 г. N 332 "Обутверждении Правил производства и реализации продукции (услуг)общественного питания" (Собрание актов Президента и ПравительстваРоссийской Федерации, 1993, N 16, ст. 1354). 2. Признать утратившими силу Правила производства и реализациипродукции (услуг) общественного питания, утвержденные постановлениеммалого Совета Тамбовского областного Совета народных депутатов иадминистрации области от 13.05.93 N 186/102. 3. Рекомендовать мэрии г. Тамбова, администрациям городов ирайонов области довести данное постановление до всех заинтересованныхлиц и обеспечить его выполнение. 4. Опубликовать данное постановление в газете "Тамбовская жизнь". 5. Контроль за выполнением данного постановления возложить назаместителя главы администрации области Щеглова И.Т. Глава администрации Тамбовской области А.Рябов г. Тамбов 17 сентября 1997 г. N 562------------------------------ УТВЕРЖДЕНЫ Приложениепостановлением Правительства к постановлению администрации областиРоссийской Федерации 17.09.97 N 562от 15 августа 1997 г. N 1036 П Р А В И Л А оказания услуг общественного питания I. Общие положения 1. Настоящие Правила разработаны в соответствии с ЗакономРоссийской Федерации "О защите прав потребителей" и регулируютотношения между потребителями и исполнителями в сфере оказания услугобщественного питания. 2. Под потребителем понимается гражданин, имеющий намерениезаказать или заказывающий, использующий услуги общественного питанияисключительно для личных (бытовых) нужд, не связанных с извлечениемприбыли. Под исполнителем понимается организация независимо оторганизационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель,оказывающие потребителю услуги общественного питания по возмездномудоговору. 3. Услуги общественного питания (далее именуются - услуги)оказываются в ресторанах, кафе, барах, столовых, закусочных и другихместах общественного питания, типы которых, а для ресторанов и баровтакже их классы (люкс, высший, первый) определяются исполнителем всоответствии с государственным стандартом. 4. Режим работы исполнителя - государственной или муниципальнойорганизации устанавливается по решению соответствующих органовисполнительной власти и органов местного самоуправления. Режим работы исполнителя - организации инойорганизационно-правовой формы, а также индивидуального предпринимателяустанавливается ими самостоятельно. В случае временного приостановления оказания услуг (дляпроведения плановых санитарных дней, ремонта и в других случаях)исполнитель обязан своевременно предоставить потребителю информацию одате и сроках приостановления своей деятельности. 5. Исполнитель вправе самостоятельно устанавливать в местахоказания услуг правила поведения для потребителей, не противоречащиезаконодательству Российской Федерации (ограничение курения, запрещениенахождения в верхней одежде и другие). 6. Исполнитель обязан соблюдать установленные в государственныхстандартах, санитарных, противопожарных правилах, технологическихнормативах, других правилах и нормативных документах (далее именуются- нормативные документы) обязательные требования к качеству услуг, ихбезопасности для жизни, здоровья людей, окружающей среды и имущества. 7. Исполнитель самостоятельно определяет перечень оказываемыхуслуг в сфере общественного питания. Он должен иметь ассортиментныйперечень производимой им продукции общественного питания,соответствующий обязательным требованиям нормативных документов. 8. Исполнитель обязан иметь книгу отзывов и предложений, котораяпредоставляется потребителю по его требованию. 9. К отношениям, возникающим при оказании услуг в части, неурегулированной настоящими Правилами, применяются правила продажиотдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров. 10. Настоящие Правила в наглядной и доступной форме доводятсяисполнителем до сведения потребителей. II. Информация об услугах 11. Исполнитель обязан довести до сведения потребителей фирменноенаименование (наименование) своей организации, место ее нахождения(юридический адрес), тип, класс и режим работы, размещая указаннуюинформацию на вывеске. Индивидуальный предприниматель должен предоставить потребителяминформацию о государственной регистрации и наименованиизарегистрировавшего его органа. Если деятельность исполнителя подлежит лицензированию всоответствии с законодательством Российской Федерации, то он обязанпредставить информацию о номере, сроке действия лицензии, а также оборгане, ее выдавшем. Указанная информация размещается в удобных для ознакомленияпотребителя местах. 12. Исполнитель обязан в наглядной и доступной форме довести досведения потребителей необходимую и достоверную информацию обоказываемых услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. Информация должна содержать: перечень услуг и условия их оказания; цены и условия оплаты услуг; фирменное наименование (наименование) предлагаемой продукцииобщественного питания с указанием способов приготовления блюд ивходящих в них основных ингредиентов; сведения о весе (объеме) порций готовых блюд продукцииобщественного питания, емкости бутылки предлагаемого алкогольногонапитка и об объеме его порций; обозначения нормативных документов, обязательным требованиямкоторых должны соответствовать продукция общественного питания иоказываемая услуга; сведения о сертификации услуг. В подтверждение факта сертификации исполнитель должен иметь одиниз следующих документов: подлинник сертификата; копия сертификата, заверенная держателем подлинника сертификата,нотариусом или органом по сертификации услуг, выдавшим сертификат. 13. Информация о продукции и об услугах доводится до сведенияпотребителей посредством меню, прейскурантов или иными способами,принятыми при оказании таких услуг. 14. Потребителю должна быть предоставлена возможностьознакомления с меню, прейскурантами и условиями обслуживания как взале, так и вне зала обслуживания. 15. Информация об исполнителе и оказываемых им услугах доводитсядо сведения потребителей в месте предоставления услуг на русскомязыке, а дополнительно, по усмотрению исполнителя, на государственныхязыках субъектов Российской Федерации и родных языках народовРоссийской Федерации. Потребитель вправе получить дополнительную информацию об основныхпотребительских свойствах и качестве предлагаемой продукцииобщественного питания, а также об условиях приготовления блюд, еслиэти сведения не являются коммерческой тайной. III. Порядок оказания услуг 16. Исполнитель обязан оказать услугу любому потребителю,обратившемуся к нему с намерением заказать услугу, на условиях,согласованных сторонами. Условия оказания услуги, в том числе ее цена, устанавливаютсяодинаковыми для всех потребителей, за исключением случаев, когдафедеральным законом и иными правовыми актами Российской Федерациидопускается предоставление льгот для отдельных категорий потребителей. 17. Предварительный заказ на оказание услуги может быть оформленпутем составления документа (заказ, квитанция и другие виды),содержащего необходимые сведения (наименование исполнителя, фамилия,имя и отчество потребителя, вид услуги, ее цена и условия оплаты, датаприема и исполнения заказа, условия выполнения услуги, ответственностьсторон, должность лица, ответственного за прием и оформление заказа,подпись лица, принявшего заказ, и другие сведения), а также путемоформления заказа посредством телефонной, электронной или иной связи. Один экземпляр документа, подтверждающего заключение договора обоказании услуги, выдается потребителю. 18. Исполнитель обязан оказать потребителю услуги в сроки,согласованные с потребителем. 19. Исполнитель обязан оказать услуги, качество которыхсоответствует обязательным требованиям нормативных документов иусловиям заказа. 20. Исполнитель вправе предложить потребителю предварительнуюоплату услуг, оплату после отбора блюд или после приема пищи либодругие формы оплаты, а также наличный или безналичный порядок расчетаза оказываемые услуги в зависимости от метода обслуживания, типа,специализации исполнителя и других условий. Потребитель обязан оплатить оказываемые услуги в сроки и впорядке, которые согласованы с исполнителем. Исполнителем при расчетах за оказываемые услуги выдаетсяпотребителю документ, подтверждающий их оплату (кассовый чек, счет илидругие виды). 21. Исполнитель обязан предоставить потребителю возможностьпроверки объема (массы) предлагаемой ему продукции общественногопитания. 22. Исполнитель должен проводить контроль качества и безопасностиоказываемых услуг. 23. К оказанию услуг, связанных непосредственно с процессомпроизводства продукции общественного питания и обслуживаниемпотребителей, допускаются работники, прошедшие специальную подготовкуи профилактические медицинские осмотры в соответствии с обязательнымитребованиями нормативных документов. 24. Наряду с оказанием услуг общественного питания исполнительвправе предложить потребителю другие возмездные услуги. Исполнитель не вправе навязывать потребителю дополнительныеуслуги, оказываемые отдельно от услуг общественного питания. Потребитель вправе отказаться от предлагаемых услуг,непосредственно не связанных с услугами общественного питания. 25. При нарушении сроков исполнения предварительного заказа наоказание услуги, при обнаружении недостатков оказываемой услугипотребитель вправе по своему выбору: назначить исполнителю новый срок, в течение которого исполнительдолжен приступить к оказанию услуги и (или) закончить оказание услуги,и потребовать уменьшения цены за оказываемую услугу; потребовать уменьшения цены за оказываемую услугу; потребовать безвозмездного устранения недостатков в разумныйсрок, назначенный потребителем, или изготовления аналогичной продукцииобщественного питания надлежащего качества, или ее замены другойпродукцией; отказаться от услуги. Потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков,причиненных ему в связи с нарушением сроков начала и (или) окончанияоказания услуги. Убытки возмещаются в сроки, установленныезаконодательством Российской Федерации для удовлетворениясоответствующих требований потребителя. Требования потребителя не подлежат удовлетворению, еслиисполнитель докажет, что нарушение сроков оказания услуги произошловследствие непреодолимой силы или по вине потребителя. 26. Потребитель вправе в любое время отказаться от заказанной имуслуги при условии оплаты исполнителю фактически понесенных расходов. 27. За неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательств приоказании услуг исполнитель несет ответственность в соответствии сгражданским законодательством и законодательством о защите правпотребителей. 28. Контроль за соблюдением настоящих Правил осуществляетсяГосударственной инспекцией по торговле, качеству и защите правпотребителей Министерства внешних экономических связей и торговлиРоссийской Федерации, Государственным антимонопольным комитетомРоссийской Федерации и их территориальными органами, а также органамиместного самоуправления в пределах своей компетенции.