Приложение к Постановлению от 20.03.2006 г № 1551 Положение

Состав конкурсной комиссии фестиваля кулинарного искусства «Тамбовское застолье»

Ильина                  - председатель  комитета  потребительского
Любовь Михайловна         рынка,       услуг     и       поддержки
                          предпринимательства администрации города
                          Тамбова, председатель комиссии
Агеева                  - начальник  отдела  организации питания и
Галина Александровна      сервиса комитета потребительского рынка,
                          услуг  и  поддержки  предпринимательства
                          администрации      города       Тамбова,
                          заместитель председателя  комиссии
    Члены комиссии:

Для оценки кулинарной продукции в экспозициях:
"Тамбов хлебосольный", "Славянская трапеза"

Агафонова               - заведующий  производством кафе "Ням-ням"
Марина Михайловна         (по согласованию)
Белова                  - заведующий    производством    ресторана
Галина Павловна           "Тамбовский волк" (по согласованию)
Дубинина                - директор     муниципального   унитарного
Тамара Илларионовна       предприятия "Школьник"
Кузьмина                - начальник   производства    супермаркета
Галина Борисовна          "Улей" (по согласованию)
Милованова              - мастер     производственного    обучения
Наталья Ивановна          профессионального лицея N 30

Для оценки мастерства барменов и официантов в экспозициях
"Сервис-бар" и Стол-фуршет "Тамбов праздничный"

Комаров                 - администратор ресторана "Наместник"
Сергей Борисович
Ладехина                - директор       ресторана   "Европа"  (по
Ольга Александровна       согласованию)
Самсонкина              - преподаватель   профессионального  лицея
Светлана Борисовна        N 30

Для оценки мучных кондитерских изделий в экспозиции
"Тамбовский кондитер"

Загородникова           - старший     мастер     производственного
Валентина Алексеевна      обучения   кондитеров  профессионального
                          лицея N 30
Никитина                - главный технолог общества с ограниченной
Валентина Григорьевна     ответственностью       "Марципан"    (по
                          согласованию)
Пономарева              - мастер-кондитер  общества с ограниченной
Светлана Юрьевна          ответственностью   кафе   "Кондитерская"
                          (по согласованию)

Для оценки хлебобулочных изделий в экспозиции
"Тамбовский каравай"

Ванина                  - заведующий   производством   общества  с
Александра Петровна       ограниченной  ответственностью  "Биомит"
                          (по согласованию)
Загороднева             - старший     пекарь-мастер      открытого
Галина Ивановна           акционерного    общества     "Тамбовский
                          хлебокомбинат" (по согласованию)
Иванова                 - главный  специалист  отдела  защиты прав
Нина Федоровна            потребителей территориального управления
                          "Роспотребнадзора" по Тамбовской области